SKŁADNIKI:

• 0,5kg szpinaku świyżego
• 1/5 kostki masła
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki mlyka
• 3 ząbki czosku
• 2 jajka
• 0,5 kulki gałki muszkatołowyj
• 1 łyżka kwaśnyj śmietany

JAK ZROBIĆ?

1. szpinak sparzić wrzątkiym ok 5min
2. odcedzić, przeloć zimnom wodom, drobno posiekać nożym a długie ogonki oberwać
3. do tyglika wciepać masło, mąka i zrobić zesmożka
4. dodać mlyko, wciepać szpinak i smażić ok 10min
5. czynsto miyszać, żeby sie niy przipoliło a jak bydzie za dużo wody to odparować jom
6. jajca rozbełtać w miseczce i wloć do tyglika ze szpinakiym - miyszać
7. czosnek przecić przez preska abo zgniyść nożym i potym uciyrać nożym na desce z solom i dodać do szpinaku
8. gałka zetrzić i wciepać do szpinaku
9. dodać smietana i doprawić