SKŁADNIKI:

• miynso wieprzowe + wuszt = kapusta bioło = kapusta kiszono (np. 0,5kg miynsa+0,5kg wusztu = 1kg kapusty biołyj = 1kg kapusty kiszonyj
• ziele angielskie
• liść laurowy
• pieczarki abo grziby
• boczek wyndzony
• przeciyr pomidorowy 70g

JAK ZROBIĆ?

1. miynso usmażić z prziprawami
2. wuszt i boczek lekko przismażyć
3. kapusty uwarzić osobno (bez miynsa)
4. wszystko wciepać do wielkigo garca, dodać przeciyr, trocha cukru, doprawić pieprzym i solom
5. grziby abo pieczarki przesmażić wciepać do gotowego bigosu
6. dusić ok 10min

BIGOS W SZYBKOWARZE:

1. składniki ukłodać w garcu kolejno: miynso, wuszt z boczkiym, kapusta kiszono, grziby, kapusta bioło, przeciyr, prziprawy
2. dusić po ośniongniyńciu ciśniynio ok 15min
3. grziby abo pieczarki przesmażone idzie tyż wciepać do gotowego bigosu