SKŁADNIKI:

• 0,5kg cebuli
• 0,7kg marekwi
• 0,7kg czerwonyj papryki
• 0,7kg ogórków zielonych
• 2,5kg biołyj kapusty
• pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

SKŁADNIKI NA ZALYWA (na 5kg składników):

• 1 szklonka octu
• 1 szklonka oleju
• 1 szklonka cukru
• 3 łyżki soli

JAK ZROBIĆ?

1. cebula, papryka, ogórki pokroć
2. marekwia zetrzić na rubych łoczkach
3. kapusta poszatkować
4. wszystko wymiyszać (gymiza i zalywa), dodać prziprawy (na 1kg składników: 4kulki ziela, 1 listek)
5. zostawić 30min żeby sie "przegryzło" i żeby kapusta puściła sok
6. wkłodać do krałzów i pasteryzować 30min