SKŁADNIKI:

• 4 jajka
• 1 cytryna
• 8 łyżeczek cukru
• 2-3 łyżeczki żelatyny

JAK ZROBIĆ?

1. żółtka utrzić z cukrym, tak żeby cukier był całkiym roztarty
2. żelatyna rozpuścić w letnij wodzie (w małyj ilości)
3. do utartych żółtek zetrzić skórka z cytryny (cytryna sparzić) i wycisnąć sok
4. biołtka ubić na sztywno piana i połączyć z utartymi żółtkami i delikatnie wymiyszać
5. cołki czas miyszając wloć żelatyna
6. przełożyć do salaterek

Szpajza czekoladowo:

2 łyżeczki kakao rozpuścić w niywielkij ilości wrzątku i dodać do żółtek. Reszta składników jak wyżyj