SKŁADNIKI:

• pynczek oberiby z liściami (bulwa+liście młode)
• gymiza (marekwia, pietruszka, seler)
• miynso na zupa (żeberka abo udko z kurczaka)
• kartofle
• 2 ząbki czosku
• masło
• mąka
• sól
• pieprz

JAK ZROBIĆ?

1. warzymy bulion z miynsa, lekko doprawiony
2. gymiza trzymy na wielkich oczkach i wciepujymy do bulionu
3. liście umyć, sparzić i zaloć zimnom wodom, posiekać na drobno i wciepać do wywaru
4. bulwy myjymy, obiyromy i krejymy w kostka tak jak kartofle
5. warzymy tak długo aż wszystko bydzie miynkie
6. na tyglu topiymy masło i dodowomy mąka - wlywomy troszka wywaru i robiymy zesmożka
7. na koniec warzynio zgniatomy czosnek i rozciyromy z solom, dodowomy do wywaru
8. całość doprawiomy według uznanio