SKŁADNIKI NA KULKI:

• 0,5kg ryb surowych obojyntnie jakich (czym bardzij różnorodne tym kulki lepsze)
• 1 mało żymła
• 1 mało cebula
• 1 jajco
• sól, pieprz, magi do smaku
• olyj do smażynio
• tarto żymła do obkulanio

SKŁADNIKI NA ZALYWA:

• 4 szolki wody
• 3/4 szolki łoctu
• płasko łyżeczka cukru
• 5 plasterków marekwi
• 1 łyżeczka jarzinki (sypkij)
• pół kostki rosołowyj
• 4 kulki ziela
• 1 wielki listek laurowy
• trocha magi

JAK ZROBIĆ?

1. zaczynomy od przirychtowanio zalywy, bo łona musi ochłodnąć
2. woda, łocet i reszta składników na zalywa wciepujymy do garca i zawarzujymy - odstawiomy na bok
3. cebula i ryby mielymy we maszynce do miynsa
4. żymła moczymy we mlyku abo we wodzie i odciśniynto dodowomy do ryby
5. wciepujymy jajco i prziprawy i dokłądnie miyszomy
6. masa ni może być za rzodko, jak je za rzodko to dodowomy żymły tartyj
7. formujymy kulki i kulomy je w żymle tartyj, wciepujymy do gorkigo łoleju i smażymy tak długo aż sie fajnie przibronocom
8. przeciepujymy kulki do wielkij krałzy abo jakigoś szklanego naczynia i zalywomy zalywom

WSKAZÓWKA: kulki muszom ze 3 dni leżeć we łoccie, żeby przeszły