SKŁADNIKI:

• 1 kg żeberek
• 3-4 ząbki czosku
• cebula
• prziprawa do żeberek abo czerwono papryka i majeranek
• margarina do smażynio
• mąka do obkulanio żeberek
• sól, pieprz

JAK ZROBIĆ?

1. żeberka nojlepij dziyń pryndzyj dać do solanki (1łyżka soli na 1L wody)
2. jak ni mocie możliwości trzimać żeberek w solance to przed smażyniym trza je dobrze natrzić solom i wrazić do lodówki chocioż na 1h
3. żeberka wyciągomy z solanki i osuszomy ryncznikiym papiórowym, solymy po wiyrchu, pieprzymy i obsuwomy prziprawom
4. czosnek przeciskomy przez preska i wciyromy w miynso
5. rozgrzywomy na tyglu tłuszcz i kożde żeberko kulomy w mące i smażymy z kożdyj strony na złoty kolor
6. cebula krejymy we piórka i dodowomy do żeberek
7. jak cebula nabiere fajnego koloru wlywomy do tygla tela wody, żeby nasze żeberka były przikryte do połowy wysokości
8. przikrywomy tygiel deklym i duszymy ok 1,5h
9. cołko potrawa je fertig jak żeberka dom miynkie a zołza gynsto
10. jak woda za szybko paruje to jom trza uzupełniać

WSKAZÓWKA: jak mocie szybkowar to styknie te żeberka dusić ok 20minut