Sok z aronii

SKŁADNIKI:

  • 1kg owoc├│w z aronii
  • 0,5kg cukru
  • 1 cytryna
  • 0,5L wody
  • ewentualnie li┼Ťcie z aronii abo z wi┼Ťni

JAK ZROBI─ć?
  1. aronie urywomy z ogonkami, myjymy pod bie┼╝─ůc─ů wod─ů i dopiyro tera odrywomy ogonki
  2. aronie nojlepij przemrozi─ç, conajmnij 12h bo takie owoce pozbywajom sie goryczki i lepij puszczajom sok
  3. przemro┼╝one owoce wra┼╝ujymy do garca, (modymy doda─ç li┼Ťcie) i zalywomy zimnom wodom
  4. przikrywomy garniec deklym i zawarzujymy
  5. jak zacznie bulka─ç to zmniyjszomy moc palnika i warzymy ok 10minut
  6. po warzyniu ┼Ťci─ůgomy garniec z pieca i zostawiomy do och┼éodniy┼äcio a ┼╝eby sok poleku ch┼éodno┼é to niy ┼Ťci─ůgomy dekla
  7. tak przirychtowany sok mo┼╝e sto─ç nawet 12h, owoce bydom mie─ç czas coby pu┼Ťci─ç zoft
  8. jak nom tyn wywar wych┼éodnie to przecedzomy ca┼éo┼Ť─ç do drugigo garca, owoce idzie przeci┼Ť przez sito ┼╝eby co┼éki sok wyci─ůgn─ů─ç z nich
  9. do odcedzonego soku wciepujymy cukier i wyciskomy sok z cytryny
  10. garniec stawiomy na palnik i doprowadzomy do wrzynio ale co┼éki czos miyszomy coby sie cukier rozpu┼Ťci┼é i niy przipoli┼é
  11. jak sie cukier rozpu┼Ťci to taki gorki sok przelywomy do kra┼ézek, zakryncomy i wtedy ju┼╝ niy trza pasteryzowa─ç bo kra┼ézy chycom same